Cuisinière

Fonctions

  • Sous la supervision de la chef cuisinière, assister la préparation des repas et exécuter les tâches en vue de respecter les standards de qualité établis.

Principales tâches et responsabilités

  • Être capable de suivre des recettes/fiches techniques pour assurer la préparation des mets en accord avec les standards et/ou exigences de l'entreprise.

  • Être capable d'évaluer les matières premières et/ou fornitures en fonction des besoins.

  • Préparer les recettes en utilisant les équipements de cuisine appropriés dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

  • Veiller à ce que la cuisine soit bien organisée, propre et sécuritaire.

  • Toutes autres tâches connexes à la fonction.

Qualifications et Compétences

  • DEP en cuisine d'établissement ou les années d'expérience seront considérés.

  • Connaître la cuisine végétarienne est considéré comme un atout.
  • Autonome et responsable.
  • Tolérance au stress
  • Esprit d'équipe.

Description

  • Poste permanent - 35 heures/semaine/jour.

  • Salaire selon la grille salariale.

  • Assurances collectives, régime pension participative, politique conciliation travail-famille, politique de prix employé avantageuse, possibilité de repas inclus selon les conditions du département.

 

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