Sous la supervision de la chef cuisinière, assister la préparation des repas et exécuter les tâches en vue de respecter les standards de qualité établis.
Principales tâches et responsabilités
Être capable de suivre des recettes/fiches techniques pour assurer la préparation des mets en accord avec les standards et/ou exigences de l'entreprise.
Être capable d'évaluer les matières premières et/ou fornitures en fonction des besoins.
Préparer les recettes en utilisant les équipements de cuisine appropriés dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Veiller à ce que la cuisine soit bien organisée, propre et sécuritaire.
Toutes autres tâches connexes à la fonction.
Qualifications et Compétences
DEP en cuisine d'établissement ou les années d'expérience seront considérés.
Connaître la cuisine végétarienne est considéré comme un atout.
Autonome et responsable.
Tolérance au stress
Esprit d'équipe.
Description
Poste permanent - 35 heures/semaine/jour.
Salaire selon la grille salariale.
Assurances collectives, régime pension participative, politique conciliation travail-famille, politique de prix employé avantageuse, possibilité de repas inclus selon les conditions du département.