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Mardi 23 octobre • 18h00

 Resto Santé

GRATUIT  • Membre et Non Membre

• DÉGUSTATION •

Pourquoi manger des insectes ?

Bien qu'ils soient consommés par plus de deux milliards d'humains sur la planète, principalement en Amérique du Sud, en Afrique et en Asie, les insectes le sont très peu en Amérique du Nord, principalement pour des raisons culturelles.

Nous survolerons les avantages à consommer des insectes, en plus de donner des trucs simples pour identifier les insectes comestibles ainsi que les méthodes d'élevage.

Animée par Anaëlle Juaire et Patricia Moreau